Feuilles du thé vert Puits du Dragon (Long Jing) de la boutique Thé Folium.
Thé vert Puits du Dragon (Dragonwell) de la boutique Thé Folium.
Thé vert Puits du Dragon (Long Jing) de la boutique Thé Folium.
  • Load image into Gallery viewer, Feuilles du thé vert Puits du Dragon (Long Jing) de la boutique Thé Folium.
  • Load image into Gallery viewer, Thé vert Puits du Dragon (Dragonwell) de la boutique Thé Folium.
  • Load image into Gallery viewer, Thé vert Puits du Dragon (Long Jing) de la boutique Thé Folium.

Puits du Dragon

Vendor
Long Jing
Regular price
$6.94
Sale price
$6.94
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Shipping calculated at checkout.

Description

Récolte - 18 Mars 2021
Type - Long Jing
Cultivar - Long Jing #43
Origine - Xinchang, Zhejiang, Chine
Cueillette - Bourgeon et une ou deux feuilles

Le Long Jing est un des thés verts les plus appréciés au monde. Il s'agit du thé vert le plus célèbre de Chine. Pour être considéré authentique, celui-ci doit absolument provenir du Zhejiang en Chine.

La période de récolte est également très importante pour ce thé. La fête Qing Ming qui a lieu durant la première semaine d'avril est utilisé comme indicateur. Les Long Jing de grande qualité sont toujours récoltés avant cette date. On leur attribue alors la mention "pré Qing Ming." 

Dû à la forte demande le prix de ce thé vert est généralement très élevé, surtout lorsque celui-ci est récolté tôt dans la saison dans le district de Xi Hu. Son prix au détail peut facilement atteindre 1000$ le kilo! 

Dans le but de vous offrir un thé de grande qualité à un prix plus abordable, le Long Jing que nous avons sélectionné cette année provient de Xinchang dans le Zhejiang. Cet emplacement juste à l'extérieur de Xi Hu permet d'obtenir un Long Jing de qualité récolté pré Qing Ming à un prix beaucoup plus bas.

On reconnait ce thé vert par la beauté de ses feuilles aplaties, sa magnifique couleur vert jade et sa saveur douce et rafraichissante. 

Le thé vert Puits du Dragon (Xinchang Long Jing) provient de Xinchang dans le Zhejiang en Chine.

Guide d'infusion
Il est très important de ne pas utiliser d'eau bouillante pour infuser ce thé. Il s'agit d'un thé très délicat qui deviendra rapidement amer si la température d'infusion n'est pas respectée.
 
Ce thé vert devrait être très doux et sans amertume. Nous vous recommandons de réduire la température et le temps d'infusion si ce n'est pas le cas. 

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
en