Feuilles du thé Oolong Pivoine Dorée (Jin Mu Dan) de la boutique de thé en ligne Thé Folium.

Pivoine Dorée

Distributeur
Jin Mu Dan
Prix normal
$12.67 CAD
Prix réduit
$12.67 CAD
Prix normal
Épuisé
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Description
Récolte - 28 avril 2021
Type - Jin Mu Dan
Cultivar - Jin Mu Dan d'environ 20 ans
Origine - Wuyishan, Fujian, Chine
Altitude - 500m
Cueillette - Feuilles

Pivoine Dorée (Jin Mu Dan) est un rock Oolong (Yan Cha) cultivé sur la montagne Baiyun dans la ville de Wuyishan. Ce cultivar est un hybride entre les cultivars Tie Guan Yin et Huangdan développé assez récemment. Notre Jin Mu Dan a été torréfié à trois fois. L'infusion des feuilles relâche un arôme fruité qui remplit la pièce. On y perçoit des notes de pêche légèrement sucrées qui restent en bouche très longtemps.

Le thé Oolong Pivoine Dorée (Jin Mu Dan) provient de Wuyishan dans le Fujian en Chine

Guide d'infusion

Infusion au gaiwan
Température d'infusion : 99°C/210°F
Quantité de feuilles : 4g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 25 secondes
   Infusion 2 : 35 secondes
   Infusion 3 : 45 secondes
   Infusion 4 : 55 secondes
   Infusion 5 : 65 secondes

Infusion en théière
Température d'infusion : 99°C/210°F
Quantité de feuilles : 1g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 3min30
   Infusion 2 : 4min30

Galerie photo

Feuilles du rock Oolong Pivoine Dorée (Jin Mu Dan) de la boutique de thé en ligne Thé Folium.

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