Feuilles du thé Oolong Duck Sh*t (Ya Shi Xiang) de la boutique de thé en ligne Thé Folium.

Duck Sh*t

Distributeur
Ya Shi Xiang
Prix normal
$12.40 CAD
Prix réduit
$12.40 CAD
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
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Description
Récolte - 10 avril 2021
Type - Ya Shi Xiang
Cultivar - Ya Shi Xiang d'environ 40 ans
Origine - Chaozhou, Guangdong, Chine
Altitude - 800m
Cueillette - Feuilles

Vous vous demandez probablement pourquoi ce thé se nomme ainsi? L'histoire raconte que ce nom servait à protéger ce cultivar unique des autres producteurs. Les producteurs du village Ping Keng Tou, l'origine de ce cultivar, racontaient au autres que le secret de l'arôme si extraordinaire de ce thé provenait du sol recouvert de caca de canard. Les producteurs ont alors commencé à nommer ce thé "fragrance de caca de canard". Il n'y a aucun moyen de savoir si cette histoire est vraie, mais elle explique en partie ce nom étrange.

Ce Dan Cong est l'un des plus connus et des plus appréciés. On y perçoit des notes fruitées et légèrement sucrées.

Le thé Oolong Ya Shi Xiang provient de Guangdong en Chine

Guide d'infusion

Infusion au gaiwan
Température d'infusion : 99°C/210°F
Quantité de feuilles : 4g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 20 secondes
   Infusion 2 : 30 secondes
   Infusion 3 : 40 secondes
   Infusion 4 : 50 secondes
   Infusion 5 : 60 secondes

Infusion en théière
Température d'infusion : 99°C/210°F
Quantité de feuilles : 1g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 3 minutes
   Infusion 2 : 4 minutes

Galerie photo

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