Feuilles du thé blanc Gong Mei de la boutique de thé en ligne Thé Folium.

Gong Mei

Distributeur
Gong Mei
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Description
Récolte - 28 mars 2021
Type - Gong Mei
Cultivar - Da Bai d'environ 30 ans
Origine - Zhenghe, Fujian, Chine
Altitude - 600m
Cueillette - Bourgeon et deux feuilles

Le Gong Mei est un thé blanc récolté un peu plus tard que le Bai Mu Dan. Les bourgeons qui le composent sont légèrement plus petits et les feuilles sont plus grandes. L'infusion est généralement plus foncée et riche que pour le Bai Mu Dan.

Le thé blanc Gong Mei provient du Fujian en Chine

Guide d'infusion

Infusion au gaiwan
Température d'infusion : 88°C/190°F
Quantité de feuilles : 4g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 30 secondes
   Infusion 2 : 40 secondes
   Infusion 3 : 50 secondes
   Infusion 4 : 60 secondes

Infusion en théière
Température d'infusion : 88°C/190°F
Quantité de feuilles : 1g par 100ml
Temps d'infusion :
   Infusion 1 : 4 minutes
   Infusion 2 : 5 minutes

Galerie photo

Feuilles et bourgeons du thé blanc Gong Mei de la boutique de thé en ligne Thé Folium.

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